Cuidadito com o café

Foto: Creative Commons (Flickr / por coffee_circle)

Figuras de animais feitas de espuma de café
O rico café
Um novo estudo realizado por pesquisadores da Arnold School of Public Health da Universidade da Carolina do Sul (EUA), afirma que beber mais de 28 cafés por semana (4 diárias) aumenta o risco de morte em 21%. Em pessoas com menos de 55 anos de idade, o risco é dobrado, chegando a 56%.
A pesquisa, publicada na Mayo Clinic Proceedings, tratava-se de avaliar o impacto do consumo de café em casos de morte por várias causas, enfatizando os óbitos por doenças cardiovasculares. Para isso, utilizaram-se registros médicos com um seguimento médio de 17 anos (entre 1979 e 1998), em um total de 43.000 pessoas de idades compreendidas entre os 20 e os 87 anos. Além disso, tiveram que preencher um formulário detalhando seus hábitos, incluindo o consumo desta preciosa bebida estimulante.
Durante a investigação, que durou quase duas décadas, foram registrados um total de 2.512 mortes (87,5% eram homens). 32% delas ocorreram em consequência de uma doença cardiovascular. Além disso, também se observou que, independentemente do sexo, os maiores consumidores de café eram propensos a fumar e tinham menor capacidade cardíaca.
A pior parte é a levam as mulheres, que mesmo com um menor consumo, têm maiores chances. No caso específico das mais jovens, os dados são atraentes, já que têm um risco duas vezes maior de mortalidade por qualquer causa.
“Depois de avaliar os dados do estudo, recomenda-se tomar de uma a três xícaras de café por dia”, disse o co-autor Xuemei Sui, professor da Escola Arnold de Saúde Pública da Universidade de Carolina do Sul, em Columbia. “Beber mais de quatro xícaras de café por dia pode colocar em risco a nossa saúde.”

Tomar mais de quatro xícaras de café por dia aumenta o risco de morte em crianças com menos de 55 anos