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Por que a comida quente para sentirse melhor?

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Porque facilita a digestão, segundo nos conta Antonio Escrivão, o médico esportivo conhecido por suas papinhas para o Sevilla FC e da Selecção Espanhola de Basquetebol. “O frio prejudica o movimento mecânico que o estômago realiza para terminar de triturar a comida.
O estômago, que fica a 37ºC, tem que aquecer primeiro dessa refeição para igualar a temperatura e depois terminar de triturarla (digestão mecânica). Tudo isso retarda a segunda fase (digestão química)”. Por isso sinta bem tomar um chá ou uma bebida quente como sobremesa.
Enviada por Alma Ludwig, universidade de Marburg (Alemanha)

Porque faliclita a digestão

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