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Por que é bom de comer sorvete depois de uma intervenção laríngeo?

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A extirpação das amígdalas, por exemplo, produz no organismo uma resposta “defensiva”, como a que se dá em um caso de trauma: o inchaço. Ao fim e ao cabo, uma intervenção cirúrgica constitui uma agressão para o organismo, porque há ruptura de vasos sanguíneos e uma saída massiva de sangue (hematoma) para a área.
Como todos sabemos, uma maneira rápida e eficaz de minimizar a inflamação é aplicar frio na área, assim que os sorvetes cumprem essa função. Por essa mesma razão, e a forma de remédio caseiro, antigamente tinha que se aplicava uma contusão um bife recém-saído da geladeira.
Enviada por Maripaz Carrasco, Sevilha

Para que o frio do sorvete minimize a infalmación que a área tem após a intervenção

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