Angel Leão, o chef do mar, trabalha em seu restaurante Aponiente em El Puerto de Santa Maria (Lisboa). Cozinha com ondas, criou os enchidos marinhos e o queijo salgado, há vinhos com algas diatomáceas e introduziu o plâncton como ingrediente. O que têm os produtos do mar, diferente de terra? O sabor pronunciado do iodo. […]
Tranquilos, é uma escultura inserida em arenito, do festival ‘Sculpture by the sea’ em Bondi (Sydney). Olhos com telescópios Olhos artificiais Não necessariamente, muitas vezes não é mais do que um traço anatômico, sem mais. Mas quando aparece inopinadamente, os médicos exploram a possibilidade mais frequente: que exista hipertireoidismo (especialmente quando a causa da doença […]
Foto: “De Madrid ao céu” por scambelo_delete (Flickr – Creative Commons) A poluição atmosférica começou no ano de 1540 A poluição atire as alergias O plástico afoga os oceanos Poluentes invisíveis Exposição a longo prazo à poluição do ar pode chegar a provocar mudanças físicas na estrutura de nosso cérebro e afetar nossas funções cognitivas. […]
Foto: Creative Commons (Flickr – Arian Zwegers) As 25 habilidades que você deve ensinar a seu filho 10 experimentos científicos que você pode fazer com seus filhos 10 novas experiências que você pode fazer com seus filhos Vamos tão acelerados pela vida que nos é esquecer o confortante e satisfatório, que é para a nossa […]
3% das crianças nascidas hoje o fazem por métodos de reprodução assistida O filho favorito Memória in vitro Inseminação artificial em animais O zoo do futuro É possível que uma criança tenha três pais? Pois graças a uma nova terapia genética desenvolvida por uma equipe da Oregon Health and Science University, a resposta é sim. […]
Foto: Creative Commons (Flickr | Theodor Hensolt) Caprichos da natureza Você pode crescer a fila? A superstição está nos genes Um novo estudo matemático publicado na Physical Review of Letters assegura que poderíamos dispor de um ‘interruptor’ genético que é determinante para a nossa esperança de vida e que, de poder desligá-lo, nos permitiria viver […]
A praticidade deste tipo de calçado se limita à praia, a piscina e curtos passeios de verão O que sabe de sua mente? O Joe ele bateu o primeiro astronauta? A que distância estaria o horizonte se o vemos de um penhasco? O que chama Nações Unidas um “refugiado ambiental’? Por que há pessoas que […]
Um robô todo o coração Coração bioartificial Coração rico, pobre coração Seria extraordinário que poderia restaurar os corações quebrados por um desengano amoroso, mas, sem chegar a tanto, um adesivo desenvolvido pelo Hospital Brigham e de Mulheres de Boston (EUA), promete fazer milagres com os bebês recém-nascidos. Trata-Se de um composto que tem a particularidade […]
Fotografia: A equipe médica que realizou a bem-sucedida cirurgia. (Stellenbosch University) Onde você tem o pênis? Cuida do teu pênis Por que cientistas norte-americanos cultivam caralhos em laboratório? Um homem sul-africano que se submeteu ao primeiro transplante de pênis com sucesso do mundo, anunciou que vai ser pai, apenas alguns meses após a cirurgia. Seu […]
As outras histórias do ebola O vírus do ebola sobrevive 11 dias em hospitais O vírus do ebola pode ter entre 16 e 23 milhões de anos Há dois meses, o doutor Ian Crozier recebeu alta no hospital da Universidade de Ermory. O médico havia sido infectado com o vírus do ebola durante a sua […]